طريقة عمل كيكة البسكويت والجوز


كيكة البسكويت والجوز


سيدتى اذا كنتى وعائلتك من محبى الوصفات الخاصة ومن محبى وصفات الكيك فانت معنا فى المكان الصحيح حيث اننا سنقدم
لكم اليوم وصفة محببة لكيكة البسكويت الهشة والخفيفة وسوف تندهشين عندما تتذوقى طعمها ولن تجدى الذ من هذة الكيكة المغطاة بالحليب والجبنة

المقادير :-
  • كوب ونصف دقيق 
  • كوب لبن زبادى 
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر 
  •  3  بيض 
  • ملعقة صغيرة فانيليا 
  • كوب الاربع سكر 
  • نصف كوب زيت 
  • كوب الاربع بسكويت سادة مكسر 
  • ملعقة زبدة لدهن الصينية 
  • نصف كوب جوز هند مبشور 
لتغطية وجة الكيكة :-
  • 4 حبة جبنة كيرى او مثلثات
  • نصف علبة حليب مكثف محلى 
للزينة :- 
  • جوز 

طريقة عمل كيكة البسكوت والجوز :-


ندهن صينية بالزبدة ثم نضع الجوز المكسر والبسكويت المكسر يوزع فى قاع الصينية 
ثم لعمل الكيكة نضع فى وعاء للخلط لبن الزبادى مع الزيت ونخلطهم ثم نضع البيض بيضة بيضة مع الفانيليا ثم السكر ونخلط ثم 

يضاف الدقيق مع البيكنج بودروجوز الهند والملح بالتدريج ويخلط الجميع ثم تصب فى الصينية المدهونة ومبطنة بالجوز والبسكويت 
وتدخل الفرن تسوى على درجة حرارة  160  لمدة 45 اوعلى حسب الفرن ثم تخرج من الفرن وتقلب على طبق التقديم وهى ساخنة 

ثم يخلط الحليب المكثف المحلى مع مكعبات الجبنة وتقلب الجبنة حتى تصير مثل القشدة ثم توضع على وجة الكيكة وهى ساخنة 
حتى تتشرب الكيكة بالكريمة ونزين الوجة بالجوز وتقدم وبالهنا والعافية