طريقة عمل اقراص العجة باللحمة المفرومة


اقراص العجة باللحمة المفرومة


تعتبر العجة من اطيب الوجبات التى يمكنك تناولها وخصوصا فى وجبة العشاء فهى من الخيار الامثل بالنسبة لكى سيدتى خصوصا
اذا كنتى تبحثى عن وصفة مثالية لغذاء سريع او عشاء سريع فهذة العجة حل سهل  وفورى للوجبات السريعة واللذيذة

المقادير :-
  • ربع كيلو لحمة مفرومة 
  • بصلة كبيرة مقطعة صغير 
  • 2 حبة طماطم مقطعة صغير 
  • ملح - فلفل -توابل 
  • كوب خضار مشكل 
  • نصف كوب بقدونس 
  • 5  بيض 
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق 
  • ربع كوب جبن رومى مبشور 
  • ربع كوب زيت 

طريقة عمل اقراص العجة باللحمة المفرومة :-


نضع طاسة على النار ونضع بها الزيت يسخن ويضاف البصل المفروم ويقلب حتى يدبل ويصفر لونة ثم تضاف اللحمة المفرومة وتقلب خمس دقائق ثم نضيف لها الطماطم المقطعة والخضار المشكل والملح والفلفل والتوابل وتترك اللحمة مع الخضار لتستوى

يقلب البيض فى طبق كبير مع ملح وفلفل والبقدونس المفروم والدقيق ويخلط البيض جيدا ثم يضاف لة اللحمة والخضار البارد ويقلب
يسخن الزيت فى طاسة وتصب العجة فى الزيت بملعقة كبيرة وتترك على النار لتستوى على الوجهين وترفع على مناديل مطبخ من

الورق او توضع فى مصفة ليصفى منها الزيت ثم تقدم ساخنة مع السلطة والخبز وبالهنا والعافية