طريقة عمل بان كيك الفواكهة


بان كيك الفواكهة


ان هذة الوصفة من افضل وصفات الحلوى اللتى تجمع بين المعجنات والفواكهة هذة وصفة البان كيك بالفواكهة فهى من الاكلات
الخفيفة والمغذية فى الفطار والعشاء وبيحبها ناس كتير ويمكنك استبدال اى فاكهة باخرى من اختيارك اواختيار الاطفال اوبالشيكولاتة والعسل كل دى اختيارات انت اللى ممكن تبدعى فيها عند تقديمها

المقادير :-
  • 2 كوب دقيق 
  • كوب عصير برتقال 
  • كوب لبن حليب 
  • كوب لبن رايب بطعم الفراولة 
  • 2  ملعقة زبدة سايحة او زيت هى 
  • 2  بيضة - رشة ملح 
  • نصف ملعقة بيكنج بودر 

طريقة عمل بان كيك بالفواكهة :-


فى طبق كبير للخلط نكسر فية البيض ونضع علية السوائل كلها عصير البرتقال واللبن الحليب واللبن الرايب والزبدة والفانيليا والبيكنج بودروالملح وتخلط بمضرب سلك حتى تختلط السوائل مع بعض

ثم يضاف الدقيق بالتدريج مع الاستمرار فى التقليب حتى انتهاء كمية الدقيق وحتى يكون خليط متجانس وكريمى
توضع صنية تيفال على النار وندهنها زيت وتسخن جيدا ثم يصب خليط البان كيك فى الطاسة مقدار كبشة او حسب الحجم المطلوب

ويفرد فى الطاسة ويحمر من الجهتين ويوضع على ورق مطبخ يمتص الزيت ثم يوضع فى طبق التقديم يقدم مع الفواكهة والعسل
الابيض وبالهنا والشفا