عمل فراخ كنتاكي بالخلطه السريه مثل كنتاكى بالظبط من مطبخى



من بعض الأطعمة التي تتيح للمرأة أن تبتكر بها هي الفراخ ويحبها الكبار والصغار والأطفال دائماً يحبون تناول الوجبات السريعة ومن أهمها فراخ كنتاكي وكثير من الأمهات تقلق منها لما نشرف الفترة الأخيرة عنها ولن نعرف مدي صحة هذا الخبر واليوم سوف نساعدك بأن تقومي بعملها في المنزل بكل سهولة وتضمنين مدى نظفتها وصحتها للأطفال تعالي معي لنتعرف عليها سوياً .
•    المكونات :
1.    دجاجة مقطعة
2.    ربع لتر من اللبن
3.    4 بيضات
4.    نصف كيلو دقيق
•    طريقة تحضير الهريسة :
1.    2 ملعقة من الفلفل الأحمر المطحون
2.    فصان من الثوم
3.    ملعقة خل
•    التتبيل
1.    ملعقتان من البقدونس الناعم
2.    ملعقتان من البصل البودرة
3.    ملعقتان من بودرة الثوم
4.    ملعقة شطة
5.    ملعقة زعتر جاف
6.    ملعقة كاري
7.    ملعقة من بهار البابريكا
8.    ورقة لورا
9.    ملعقة باكينج بودر
10.    رشة ملح
11.    فلفل أسود
12.    بهار دجاج
13.    زيت للقلي
•    طريقة العمل
لعمل الهريسة عليكِ بخلط الفلفل الأحمر الحار مع الثوم وملعقة الخل وضعي عليها قطع الدجاج المتبلة بالملح والفلفل وبهار الدجاج وامزجي المقادير جيداً وانقعي بها الدجاج في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات
•    احضري وعاء وضعي به بعض التوابل وضيفي إليهم الدقيق واخلطي جيداً حتى يتجانسوا واحضري بولة صغيرة واكسري فيها البيض وضعي عليها اللبن والقليل من الملح والفلفل الأسود
•    اخرجي الدجاج من الثلاجة بعد إنتهاء المدة واغمسي قطعة الدجاج في اللبن والبيض وضعيها بعد ذلك في الدقيق المختلط بالتوابل وضعي مقلاة على النار وضعي بها كمية غزيرة من الزيت وضعي الدجاج بعد أن تتأكدي من سخونة الزيت جيداً واتركيه حتى يعطي اللون الذهبي وبالهناء والشفاء

No comments:

ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد

أكل مميز تصميم بلوجرام © 2014

Powered by Blogger.